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      紫砂壺如何開壺?這才是紫砂壺開壺的正確方式

      其實很多朋友都在給我私信然后要紫砂壺怎么開壺,這個問題其實以前也講過很多次,我也有自己的一些方法,可能跟坊間傳聞的一些方法不太一樣,今天,我想把這些開壺的方法再次分享,最主要的目的就是希望大家不要走入誤區不要走彎路。

      紫砂壺如何開壺?這才是紫砂壺開壺的正確方式

      在包裝打開一把壺以后,我們就要仔細的去觀察這個紫砂壺的壺身,有沒有瑕疵啊有沒有跳砂、花泥,壺嘴這個地方有沒有缺失,然后在運輸的過程當中有沒有造成損壞。

      包括這個壺身內部,甚至我們要去聞一聞壺內有沒有異味,那如果檢查好了以后這些要點都沒什么問題,至于3點1線什么的,大家就自便,你自己去看一下,這種如果都出問題了那就不要講了后面的事情了。

      然后我們檢查完之后,就可以去這個做清理和開壺:

      紫砂壺如何開壺?這才是紫砂壺開壺的正確方式

      第一部是用清水沖洗一遍,因為這個里面有很多窯灰,整口的金剛砂。甚至有時砂質,那么我們用一塊茶巾,輕輕地去擦洗這個內部和要接觸到茶湯的位置。把有可能有灰的部分都擦拭一遍,內部和外部都擦拭,這個這個步驟可以有效的把那些所謂泥的毛刺都刮掉,這樣的話以后我們在沖泡的過程當中就省去了很多的麻煩.

      清理干凈以后呢我們,先進行燙壺了,燙壺的過程大家不要著急,先把外面要溫開,其實這里有兩個步驟,第一個是用開水去燙紫砂壺,第二個步驟就是我們要看容量,因為掌握這個壺的容量,才能掌握你今后投茶的量多少,這個壺的水到了這個量杯里,可以去看看它的容量,另外,還可以看看這個壺的出水好不好,有沒有流口水的情況,密封性氣密性是否可以。

      包括,紫砂壺的整體能否達到你的預期和要求,那開水進入這個壺身,然后蓋上蓋子,讓它盡量的跟水接觸保持這個高都,然后讓它慢慢的冷卻然后再換開水,再讓它慢慢的冷卻,在這個熱脹冷縮。

      過程當中,這個紫砂里邊的一些雜質和我們不能清洗的一些泥灰,會慢慢地吐出來,這個過程大概要重復三到四次,可能需要花2天左右的時間。

      經過兩天后,凈水的泡養,這個開壺的步驟也差不過了。

      現在我們把泡過茶的剩下的茶渣倒入壺里進行去味,其實,坊間有一個很錯誤的步驟,就是對開壺形成的一個不好的操作,就是新壺拿到以后,大家都被去進行熬煮,加什么豆腐甘蔗,我看,家里如果有蔥花,肯定又要煮湯了,在我們看來,這是沒有必要的。

      紫砂壺如何開壺?這才是紫砂壺開壺的正確方式

      我們把這個泡過的茶渣放到里頭,然后給紫砂壺內注入開水,其實就是讓在茶葉在里面,跟這個紫砂壺集合,其他吸取味道的作用,其實,它是一個要點,就是這個紫砂壺以后打算泡什么茶,你現在就用什么茶放進去,對它進行去味,這樣養護方式是比較我們比較認可,還是同樣的道理,你熱水進去查然后冷卻以后你就把它倒掉.

      這個操作需要反復三次左右,這個紫砂壺最后就可以正常地使用了,這個完整的開壺方式我們又給大家講解了一遍。

      其實我呢還是提示大家不要去熬煮,因為在沸騰的時候,這個紫砂壺最脆弱的部分會碰撞到煮水的容器而有可能會損壞,我本人是煮過兩把,兩把壺都會有問題,而且我的很多的壺友,他們在用熬煮的方式來看在壺身上還會出現水線,很難去掉。

      所以我完全不推薦大家去熬煮的開壺,謝謝大家。

      瀏覽人數:4734發布時間:2020-05-09
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