<tbody id="klno5"></tbody>
<progress id="klno5"><nobr id="klno5"><address id="klno5"></address></nobr></progress>

<tbody id="klno5"></tbody>

    1. 瀏覽記錄
      紫砂壺保養

       

      新壺新泡

       

      先決定這把壺將用來配泡哪種茶?譬如是重香氣的茶還是重滋味的茶,甚至所常品用的各種成茶都有專門備泡的壺等;但是如果不講究的話也無妨。

      使用前,用茶湯燙煮一番,不僅有去除土味的作用,也可使壺接受第一次較隆重的滋養。方法是用干凈且無異味的鍋器盛水,將新壺置于內,然后用小火加熱一直到滾末滾時,再把茶葉(最好是焙火程度較高的)放入鍋中同煮;等滾沸后,撈出茶渣,再繼續以小火加溫或熄火亦可。然后再待一些時候,取出新壺置于干燥且無異味的地方讓壺自然陰干即可。在倒棄茶湯后,鍋里的茶色就可以直接顯示養壺的道理了。一般而言,如此便可派上用場了。

       

      舊壺重泡

       

      每次跑完茶后,將茶渣倒掉,并用熱水滌去殘湯以保持清潔,合乎衛生。

      注意壺里茶山的人,往往在泡完茶后,只除去茶渣,而將茶湯留在壺內讓其陰干,因此累積茶山的速度相當快,但因氣候條件和維護不當,易生異味,所以在泡用前應以滾沸的開水沖燙一番。

      以上兩種方式,隨個人喜好參考應用,至于說把茶渣擺存,在茶壺里來養壺的方式,一方面茶渣悶在壺里易有酸餿異味,有害于吸附熱香茶葉資質,殘渣剩味實也無益于壺。

      壺應經常擦拭,才能煥發出本身泥質的光澤,一把純樸潤雅的壺確實比呆滯無澤的壺來得美觀。但如果揠苗助長而用油劑或茶水涂之,則所產生的光澤就是油光或垢澤,俗稱為“和尚光”。

      清洗壺的表面時,可用手加以擦洗,洗后再用干凈的細棉布或其他較柔細的不擦拭,然后放于干燥通風且無異味的地方陰干,久而久之,自會與這把壺發生感情。

       

      保養前后對比

      紫砂壺保養前后對比圖

       

      維護保養壺要領

       

      壺的保養通常稱為“養壺”,養壺的目的在于使其能善于“蘊味育香”,并使壺能煥發本身純樸的光澤,此乃由于陶壺有吸水性,若是長久吸附茶質,確有“助茶”的功能。

      對茶道中人而言,養壺絕不是茗茶的目的,但一把維護得法的茶壺,能夠提升品茗目的之時間,卻是被肯定的。

      養壺就如培養樹苗一般,揠苗助長則難免有失自然的無形之功,所以養壺也不必急于一時,只要平時多加使用并維護得法,就能如同接受天地自然滋養的幼苗一般,不必人為附加補養也可成器,而且更加珍貴。

      養壺的方法眾說紛紜,首要條件當然是要小心使用保持壺的完整。本章提出的方法,乃為一般認為較方便且實用的,茲列述如下:

      1、泡茶之前先沖淋熱水

      泡茶前宜先用熱水沖淋茶壺內外,可兼具去霉、消毒與暖壺3種功效。

      2、趁熱擦拭壺身

      泡茶時,因水溫極高,茶壺本身的毛細孔會略微擴張,水汽會呈現在茶壺表面。此時,可用一條干凈的細棉巾,分別在第一泡、第二泡......的浸泡拭遍,即可利用熱水的溫度,使壺身變得更加亮潤。

      3、泡茶時,勿將茶浸水中

      有些人在泡茶時,習慣在茶船內倒入沸水,已達保溫的功效,然而這時對養壺則無正面的功效,反而會在壺身留下不均勻的色澤。

      4、泡完茶后,倒掉茶渣

      每次泡完茶后,應倒掉茶渣,用熱水沖去殘留在壺身的茶湯,以保持壺里壺外的清潔。

      5、壺內切勿浸置茶湯

      泡完茶后,務必把茶渣和茶湯都倒掉,用熱水沖淋壺里壺外干爽,絕對倒凈水分。應保持內干爽,絕對不可積存濕氣,如此養出來的陶壺,才能發出自然的光澤。

      6、陰干時應打開壺蓋

      把茶壺沖淋干凈后,應打開壺蓋,放在通風易干之處,等到完全陰干后妥當收存。

      7、避免放在灰塵多之處

      存放茶壺時,避免放在油煙、灰塵過多,以免影響壺面的潤澤感。

      8、避免用化學清潔劑清洗

      絕對不能用洗碗精或化學清潔劑刷洗陶壺,不僅會將壺內已吸收的茶味洗掉,甚至會刷掉茶壺外表的光澤,所以,應絕對避免。

       

      養心養性養好壺

       

      養壺如養心,這需要一個漫長的過程,是急不來的,首先要擺正心態,靜下心來。

      養壺如養性,一把養好的壺,也應該呈“黯然”之色,光澤“內斂”,如何君子,端莊穩重。

      怡心養性養好壺,一把真正的好壺,僅僅是泥好、工好、款好還不夠,還必須通過“養”,才能使壺的內在結構發生變化,才能出細、潤、柔的效果,才能神采奕奕,溫潤如美玉。

      對于持壺者而言,一定要在品茶的過程中養壺,而不是在養壺的過程中品茶。時間證明,養壺確實有很多講究。很多人日常泡茶的時候喜歡把茶汁澆在壺身上,或者用養壺筆蘸這茶湯來刷壺,更有甚者泡完了茶連茶渣都不倒掉,覺得這樣養壺才會更快更亮。其實,這是很不好的習慣,實不可取的,原因很簡單,潮濕的茶渣在壺內時間長了必然會產生微生物或霉菌,這對人體是有害的,也是不衛生的,到頭來把壺養得斑斑駁駁,這是不可取的養壺方法。

      我們能找到一把好壺不容易,但如果使用不得法也會使好黯然失色。當你選擇了一把泥料好的新壺后要先開壺,這個步驟很關鍵。

      由于新湖的土味、火氣都比較重,所以首先要把新壺沖洗干凈,然后再將壺置放在干凈的鍋里,注入清水至漫過壺頂,開始用文火燒開,等水滾開40-60分鐘左右關掉火源。候其自然冷卻后把壺撈出陰干即可。當然,有得人也喜歡放些茶葉一起煮,但茶質不能太差,更不要煮太久,以免茶的苦味,澀味被壺吸走。

      開壺后的新壺最好先當茶海使用,經過茶水一個階段的滋養后再拿來泡養。泡茶時,可以趁壺身滾熱時,用開水澆淋壺身,也可以用棉布通擦壺身,但不要用茶湯澆淋壺身,以免茶油附在壺的表面,久而久之壺面上會堆滿茶垢,影響紫砂壺的品相。泡完茶后,用開水將壺燙洗干凈,或在水龍頭下用清水沖洗干凈,將壺身倒扣,讓其自然陰干即可。日子一長,壺就會養出由內向外、晶瑩剔透、潤而不膩、珠圓玉潤的效果。

      我們養壺的目的除了使茶壺更加溫潤亮麗,更因陶壺本身具有吸附茶質的特性,因此一把保養得當的茶壺,不但賞心悅目,更恩給你助茶的功效,才能泡出一壺色、香、味俱全的茶。大家都知道好差配好壺相得益彰的道理,而壺并不在于你有沒有用心去保養它呵護它,只有你用心,它的回報就是把你喝的茶表現到最好的境界,這才是目的。

      紫砂素有“紫玉金砂”之稱,即可暖手把玩,又可增加人與壺的感情,其樂無窮。

      當你的愛壺在泡養一個階段后,最好“靜養”一段時間,一般要晾干三五天,使整個壺身(中間有氣孔結構)徹底干燥。讓壺歇一歇,充分吸收茶油,以便日后更好地泡養。

      其實養壺的過程很簡單,只要你心平氣和,順其自然,不要刻意去養或急于求成,每個細節都要細心,那么每個環節都市一個享受。當夜深人靜之時,手執一把愛壺,品一把香茗,傾聽千古絲竹,翻看萬卷詩書,在塵世的喧鬧中享受那份寧靜;那又是何等的愜意生活。

       

      紫砂壺養壺之道-唯星紫砂商城

       

      推薦閱讀

       

      △   紫砂壺中光貨壺應該怎么去挑選和保養呢

      △   紫砂壺的養壺效果由什么因素決定

      △   紫砂壺養壺護理工具——養壺筆

      △   除掉紫砂壺上茶垢的方法介紹

      △   如何洗滌使用過的紫砂壺?

      △   長時間沒有用的紫砂壺如何保養

       

      全方位選購安全保障-唯星紫砂商城
      唯星紫砂商城_微信微博紫砂壺服務號

      Copyright © 2012-2017 唯星紫砂網www.royalvictoriaxiamen.com 版權所有 | 《中華人民共和國信息產業部》備案號:粵ICP備13013503號-1

       

       

       

      囯产目拍亚洲精品一区